本造り寒風干し鮭2切れ

定価 537円(内税)
販売価格 700円(内税)
購入数

北海道産天然鮭をじっくり熟成させて寒風で干しました
北海道産天然鮭をじっくり熟成させて寒風で干しました。通常、新巻きサケは水揚げされてすぐ冷凍されます。そのため塩が全身に回らずに凍ってしまうため、「最近の鮭は塩がよく効いていない」という声をよくお聞きします。やまこうの鮭は昔ながらの味を目指しております。冷たい北海道の海から水揚げされた鮭を、天日干しの塩を使用し1匹1匹手作業で丁寧に塩を擦り込みました。さらにじっくり時間をかけて熟成させて寒風で干しあげることでうまみが凝縮し、鮭本来の味と風味がさらに引き出されます。焼けばふんわり柔らか、脂が乗っててジューシー、ぜひ1度やまこうの鮭をお試し下さい。

原材料:鮭(北海道産)、塩
内容量:160g〜180g
冷凍で保管し、解凍後は冷蔵で保管しながら7日を目安にお召し上がり下さい。

ご利用概要

・クロネコヤマトクール便にて配達
・支払い方法:

・配送料 : 詳細はこちら
6,000円以上お買い上げで送料無料

おすすめランキング3

ランキング1

サーモンみそ漬 4切れ

やまこうの定番!新潟産コシヒカリ玄米みそを使用した自社ブレンドのみそを使っています

980円(内税)

ランキング2

さばみそ漬 4切れ

みそ漬の王道!新潟産コシヒカリ玄米みその風味と絶妙にマッチしています

540円(内税)

ランキング3

【送料無料】寒風干し鮭とみそ漬詰め合わせ

3種類の鮭とメダイの詰合せです。

4,536円(内税)

長岡やまこうについて

長岡やまこう
■山孝商店
新潟県長岡市下山2−2416−3
電話:0258-27-3997
FAX:0258-27-3985
定休日:木曜日・日曜日
営業時間;10:00〜17:00

■長岡やまこう(イオン長岡店)
長岡市古正寺1-249-1
電話:0258-28-2235
マップはこちら

定休日

2024年10月
1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29 30 31
2024年11月
1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
…定休日です。