【１】
はじめに、水洗いでみそを軽く落として下さい。またはクッキングペーパーなどでみそを拭いてください。
ポイント：
★みそが残っていると焦げの原因になります。
【２】
グリルに入れて弱火で５〜６分焼き、軽く焦げ目がついたことを確認して裏返したら３〜5分焼いて下さい。
ポイント：
★魚によって火力や焼き時間を調節して下さい
【焦げ付き防止のために】
水洗いした水気を切って、グリルを汚さないようにくしゃくしゃにしたアルミホイルを強いてください。水気が残っているとアルミホイルに水が溜まってうまく焼けません。クッキングペーパーで拭くだけですと、水洗いよりもみそが残って焦げやすいので気をつけください。フライパンでクッキングシートを使って焼くときも同様です。
ポイント：
★アルミホイルをくしゃくしゃにするとくっつきにくくなり、水分・脂分が溜まりにくくなります。
★アルミホイルに水が溜まらないように水気をきちんととって下さい。
